Red Fruits
Hidromel Frutas Vermelhas
750 ml
A potência das frutas vermelhas encontra a base do mel. Uma bebida gastronômica que equilibra intensidade frutada, acidez vibrante e a doçura contida do perfil suave.
Teor alcoólico 13% vol.
Perfil Suave
R$ 77,00
Envio em até 5 dias úteis.
Notas de degustação
- Proposta de valor
- A mesma base do nosso Tradicional — mel de apicultores locais, água e três meses de fermentação lenta — agora com frutas vermelhas. A acidez da fruta é o que segura o dulçor do mel. É o hidromel para beber junto com a comida, não depois dela.
- O mel
- Comprado direto de apicultores da região, sem intermediário. Ele muda de safra para safra e de produtor para produtor, e nós não corrigimos isso — cada lote carrega o mel do momento em que foi feito.
- Paladar
- Entrada frutada e vibrante. A acidez das frutas vermelhas corta o dulçor do mel, e a fruta segue presente do começo ao fim, sem doçura pesada.
- Finalização
- Limpa, frutada e de média persistência.
- Harmonização
- Sobremesas de chocolate amargo, carnes assadas (pato ou porco) com molhos agridoces, ou como aperitivo.
- Produção
- Cerca de três meses do mel ao engarrafamento, em fermentação lenta e controlada.
- Temperatura de serviço
- Direto da geladeira, por volta de 7 °C. O frio segura o dulçor e realça o frescor da fruta; se quiser mais aroma, deixe a taça descansar alguns minutos.
Ingredientes
Água, mel, leveduras, morango, mirtilo, framboesa, amora, sorbato de potássio e metabissulfito de sódio.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.